虾仁蛋炒饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
剩米饭
2碗
、
虾仁
100克 、
鸡蛋
3个 、
料酒
1勺 、
旧庄耗油
1勺
、
豌豆
20克 、
胡萝卜
半根 、
青椒
半个 、
盐
2克 、
葵花籽油
20克 、
白胡椒粉
适量
、
蘑菇精
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，虾仁要加料腌制10分钟。
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点击查看大图 蛋液加入米饭拌匀备用
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点击查看大图 平底锅少油炒虾仁
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点击查看大图 加入一点旧庄耗油提味
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点击查看大图 颜色也好看
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点击查看大图 少油，炒豌豆
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7/13
点击查看大图 加入萝卜丁继续翻炒
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点击查看大图 炒到胡萝卜颜色变淡即可
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点击查看大图 加入蛋液浸过的米饭翻炒2分钟，很考验你的手臂力量和耐心
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点击查看大图 加入青椒丁，继续翻炒
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点击查看大图 最后加入虾仁翻炒
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点击查看大图 起锅前加入盐等调味，将米饭压入小碗里
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最后一步
点击查看大图 为了美观，还可以倒扣在盘子上
小贴士
主要注意操作顺序就好了
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展开全部13个步骤
发布于 2020-06-13
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