蛋炒韭菜粉条绿豆芽
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
韭菜
1小把 、
绿豆芽
1块钱的 、
粉条
1小把 、
鸡蛋
1个 、
盐
1小勺 、
白糖
半小勺 、
鸡精
3分之一小勺 、
生抽
1小勺 、
醋
1小勺 、
五香粉
3分之一小勺 、
辣椒粉
半小勺
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 韭菜洗净控干水分切段备用
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2/9
点击查看大图 绿豆芽洗净控水备用
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3/9
点击查看大图 粉条煮熟后捞出过凉水，然后控水备用
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4/9
点击查看大图 鸡蛋打散下锅炒散后盛出备用
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5/9
点击查看大图 起锅烧油，油温7成热后下入绿豆芽，开中大火翻炒一下
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6/9
点击查看大图 接着向锅中加：1小勺盐➕半小勺白糖➕1小勺生抽➕3分之一小勺五香粉➕3分之一小勺鸡精➕1小勺辣椒粉翻炒均匀
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7/9
点击查看大图 倒入韭菜段翻炒均匀
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8/9
点击查看大图 最后倒入粉条和鸡蛋再加1小勺醋翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 出锅后也可以撒上少许熟芝麻
小贴士
炒这道菜火候不能太小，要旺火快炒，味道才会更香！
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-13
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