#我要上首焦#特色小吃粉角
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角、葱白洗净切丁,叉烧是提前做好的,还有菜市场买回来的粉皮,准备就绪,开工。
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点击查看大图 先烧开一锅水,然后把切好的豆角放入锅里焯水,焯好后用筛子捞出。
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点击查看大图 锅里少许油把葱白爆香。
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点击查看大图 把豆角放入锅内,再放适量蚝油、盐翻炒均匀。
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点击查看大图 放入叉烧翻炒均匀,这样粉角的馅料就做好啦!
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点击查看大图 馅炒好后开始包粉角,把粉皮切成长条,在左上角放上馅料。
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点击查看大图 把粉皮从左往右拉成一个三角形。
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点击查看大图 然后把三角形垂直拉下。
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点击查看大图 然后再把三角形往左拉。
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点击查看大图 然后三角再往下拉。
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点击查看大图 以此类推,得到一个粉角(图片看不明白,可以看一下封面视频)
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最后一步
点击查看大图 包好的粉角开水上锅蒸5分钟。因为粉皮和馅料都是熟的,所以也可以包好后直接食用。
小贴士
1、吃粉角的时候可根据自己的口味,弄一些辣的或是甜酸的酱料蘸着吃。 2、不喜欢或嫌做叉烧麻烦的可以换成鲜肉。
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发布于 2020-06-13
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