椰芒奶香芋圆西米露
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来一张全家福(三色芋圆我有发过教程哦~可以去翻一下)
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点击查看大图 锅中水烧开,中火,倒入西米不停搅拌(注意:锅中的水一定要多放一点,不然西米会粘锅底)等到西米煮至中间剩下小白心的时候关火焖至透明
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点击查看大图 煮好的西米冲凉水冲入黏液备用(建议用凉白开,怕你拉肚子哈哈)
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点击查看大图 我们再来煮芋圆,水开后放入芋圆,煮至浮起后再煮5分钟就可以了(我把紫薯芋圆单独分开煮了,防止染色)
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点击查看大图 煮好的芋圆放入凉水中,防粘(紫薯芋圆步骤一样哦)
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点击查看大图 200g牛奶加入300g芒果,放入料理机里打成芒果泥(我用的是料理棒哦~家里有榨汁机都可以用)
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最后一步
点击查看大图 然后就是装盘啦!芒果泥倒入碗中,放上煮好的西米、芋圆,再切一点芒果放上,浇上椰浆,开始享用吧!!
小贴士
我做的是2~3人的量哦,如果自己吃的话,所有材料减半就可以啦!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-13
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