#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#黑椒牛肉螺丝粉（附黑椒汁）

Name: #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#黑椒牛肉螺丝粉（附黑椒汁）
Ingredients: 螺丝粉 100g; 牛肉 20克; 洋葱 半个; 青椒 半个; 黑胡椒 10克; 胡萝卜 半根; 盐 3克; 番茄酱 1勺; 蚝油 1勺; 料酒 1勺; 生抽 1勺; 蒜粒 2个; 淀粉 0.5勺; 爱乐甜零卡糖 1勺; 老抽 0.5勺

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

螺丝粉 100g 、牛肉 20克、洋葱半个、青椒半个、黑胡椒 10克、胡萝卜半根、盐 3克、番茄酱 1勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、生抽 1勺、

蒜粒 2个

、淀粉 0.5勺、爱乐甜零卡糖 1勺、老抽 0.5勺

烹饪步骤

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洋葱一部分切丁、蒜粒切沫
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牛肉切丁，加盐、料酒、黑胡椒碎、淀粉腌制二十分钟
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洋葱胡萝卜切丝、青椒切丁
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锅内放水加少许盐，水开下螺丝粉煮八分钟
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锅内放洋葱蒜末炒香
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加糖、番茄酱、蚝油、生抽、盐、黑胡椒碎炒香
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加小半碗水煮到酱汁浓稠（也可以加少许牛奶）
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锅内放油，下牛肉炒至变色
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下洋葱丝、胡萝卜丝、青椒炒香
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下煮好的意面翻炒均匀
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倒入黑椒汁，适当加老抽调节咸度和颜色
最后一步
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出锅

小贴士

黑椒汁的配比都是大概比例，实际操作按自己口味增减。这回的黑椒汁我用来做意面就炒好直接用了，如果用作牛排酱，可以用料理机打一下。自己做的黑椒汁比超市买的速食酱汁好吃很多，一次可以稍微多做一点酱汁，平时就可以直接吃了

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发布于 2020-06-13

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