红烧巴沙鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巴沙鱼洗干净,控一下水分
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点击查看大图 一条的话,我切成了3份,太小的话,在煎的过程中不好翻面
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点击查看大图 准备一碗料汁,放入2勺生抽,1勺老抽,2勺蜂蜜,1勺蚝油,适量的糖,盐,加入清水搅合搅合~备用
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点击查看大图 把蒜切末,不用切的太细
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点击查看大图 锅中放入少量的油,放入蒜末炒香
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点击查看大图 加入切好的巴沙鱼,等大概30秒到1分钟后再翻动,不然会碎的
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点击查看大图 在煎的过程中会有水分出现,然后翻一次面
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点击查看大图 翻面后煎30秒后,加入料汁
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点击查看大图 大火煮沸料汁,在煮的过程中用勺子把汤汁浇到鱼上面去
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点击查看大图 在过程中不断的往鱼上面浇汁,但是不要经常翻动,等料汁开始浓稠时,再翻一次面
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点击查看大图 等汤汁变得浓稠,变少就可以盛出来了,再撒上少许葱花,芝麻
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最后一步
点击查看大图 来碗米饭,加上煮好的鱼肉,料汁开吃~
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展开全部12个步骤
发布于 2020-06-13
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