丝瓜虾仁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 剥好的虾仁放少许盐,姜,料酒腌制一会
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点击查看大图 丝瓜刨皮,切块备用
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点击查看大图 热锅冷油下姜丝,虾仁爆炒后盛出
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点击查看大图 另起油锅下丝瓜加适量盐翻炒
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点击查看大图 倒入虾仁翻炒,出锅前加少许糖提鲜翻炒均匀后关火
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点击查看大图 出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
虾仁提前腌制入味,放少许生粉虾仁吃起来口感很嫩; 热锅冷油放菜,快速翻炒,丝瓜变软即可出锅; 调味品按自己口味调整。
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发布于 2020-06-12
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