家常椒盐蘑菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 平菇洗干净后撕成小块控干水分备用。
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点击查看大图 两个鸡蛋,半碗面粉,半碗玉米淀粉,两勺花椒粉,一勺孜然粉搅拌均匀即可。
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3/8
点击查看大图 将步骤2调好的糊糊平均裹在平菇上。
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点击查看大图 油温八成热下平菇炸。
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点击查看大图 自己家的大红袍花椒打的花椒粉是这道菜香麻的关键。
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点击查看大图 配合辣椒面和食盐准备好备用
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点击查看大图 炸出锅的平菇撒上刚才准备好的椒盐调料。
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最后一步
点击查看大图 和调料搅拌均匀后即可上桌吃啦,保证几分钟就光盘了。
小贴士
这道菜花椒粉用的比较多,超市里买的不够麻,我们家吃的都是自己家里产的大红袍花椒打成的粉,不管做什么菜都非常的椒麻鲜香。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-12
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