巧克力
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 可可液块和可可脂切成碎末,隔水70度融化,
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2/4
点击查看大图 奶油隔水融化后加入糖,搅拌至糖融化,然后放入可可液中继续搅拌。
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3/4
点击查看大图 可可液搅拌至40度左右时倒入模具中,模具可以抹上黄油,这样容易脱模。
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最后一步
点击查看大图 冰箱冷冻两小时,脱模
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展开全部4个步骤
发布于 2020-06-12
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