酸甜杨梅汁➕杨梅干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杨梅用盐水浸泡五分钟后洗干净
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点击查看大图 放到锅中,加水没过杨梅,谁可以稍微多一点,不然果汁味道会太浓
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点击查看大图 加入适量冰糖,甜度根据自己喜好的来,喜欢甜的就多一点,不喜欢太甜的就少一些
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点击查看大图 大火煮开,转中小火煮30分钟
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点击查看大图 煮到水变少,杨梅变小变软
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点击查看大图 杨梅肉沥出控水,把水份稍微挤压掉一些。
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点击查看大图 杨梅汁就完成了,等待冷却装到容器里,冷藏下更美味。
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点击查看大图 非常美味,酸酸甜甜的,比葡萄汁好喝多了,我女儿放学回来喝了图中大杯子满满两杯
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点击查看大图 烤盘放锡纸,杨梅肉放进去,分开点放
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点击查看大图 烤箱调循环吹风功能,100度烘烤一个小时,然后拿出来翻一边再烘烤一小时。这个时间和温度要根据自家烤箱的脾气调整啊,每个烤箱脾气不一样的
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点击查看大图 烤到杨梅肉缩小颜色变深,表面有点点干,里面还是有点潮湿的就好,也不用太干了,自己看情况,觉得不够干就再烤烤
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点击查看大图 出炉,根据自己口味撒上适量白糖
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 冷却了就可以吃了,相当美味,比外面买的杨梅干好吃多了
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最后一步
点击查看大图 夏季解暑必备,特别容易做,都动起来吧
小贴士
没有什么技巧,新手零失败的。
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展开全部15个步骤
发布于 2020-06-11
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