自制鸡米花

小皓辰妈咪

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  鸡胸肉洗干净切块，放少量盐

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  放1勺玉米淀粉

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  放1勺料酒

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  放1勺耗油

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  半勺胡椒粉

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  放1个蛋清

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  放几滴柠檬汁

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  用手抓匀，然后盖上保鲜膜腌制30分钟以上

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  腌制好的鸡胸肉先裹一层玉米淀粉

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  再裹上鸡蛋液

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  最后裹上面包糠

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  锅中放油，冒小泡时放入鸡米花炸，炸至两面金黄捞出来

• 最后一步
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  捞出来后，开大火再放入鸡米花复炸40秒左右捞出来。

发布于 2020-06-11

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