自制鸡米花
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉洗干净切块，放少量盐
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点击查看大图 放1勺玉米淀粉
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点击查看大图 放1勺料酒
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点击查看大图 放1勺耗油
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点击查看大图 半勺胡椒粉
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点击查看大图 放1个蛋清
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点击查看大图 放几滴柠檬汁
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点击查看大图 用手抓匀，然后盖上保鲜膜腌制30分钟以上
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点击查看大图 腌制好的鸡胸肉先裹一层玉米淀粉
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点击查看大图 再裹上鸡蛋液
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点击查看大图 最后裹上面包糠
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点击查看大图 锅中放油，冒小泡时放入鸡米花炸，炸至两面金黄捞出来
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最后一步
点击查看大图 捞出来后，开大火再放入鸡米花复炸40秒左右捞出来。
小贴士
切好鸡米花的时候可以用牙签戳几下，方便入味。 炸的时候第一遍用小火，切记一定要复炸，这样炸出来的更好吃哦！
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展开全部13个步骤
发布于 2020-06-11
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