无米炒饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备好主要食材,胡萝卜去皮,豌豆粒和玉米粒解冻。
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点击查看大图 菜花在盐水中浸泡10分钟清洗干净,控干水分后切成小块用料理机打碎,或者用刀剁碎也行,剁的越碎越好。
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点击查看大图 鸡胸肉切小丁和虾仁提前十分钟用料酒腌制。热锅热油,先倒入鸡胸肉丁,炒到刚刚变色放入虾仁翻炒。
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点击查看大图 虾仁也炒变色后倒入胡萝卜丁,豌豆和玉米粒翻炒1分钟左右。
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点击查看大图 倒入菜花末炒匀,加1小勺生抽,少许食盐翻炒均匀,最后加适量现磨黑胡椒碎即可。
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最后一步
点击查看大图 好吃到舔盘的无米炒饭就做好了。
小贴士
也可以再放鸡蛋,我因为早上已经吃了鸡蛋,所以就没放。 生抽和食盐都要少放,主要靠黑胡椒调味
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-10
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