红烧沙丁鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 热锅冷油下香料炒香
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点击查看大图 把清洗好的鱼沥干水分下锅煎
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3/6
点击查看大图 多煎一会,翻两次面
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4/6
点击查看大图 加入白糖,生抽,老抽,老醋,白酒(可以用料酒代替)。倒入没过鱼的水。盖上盖子炖。
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点击查看大图 收汁之前放入一把香菜,盖上盖子收汁
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最后一步
点击查看大图 汁收的差不多就可以出锅了。
小贴士
最好用高度白酒更去腥味,没有可用料酒代替。 调料加了生抽和老抽,咸口够了,可以不用放盐。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-10
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