英式司康
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料全家福，黄油软化，鸡蛋打散成蛋液。
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点击查看大图 除葡萄干以外的所有材料倒入盆中，混合。
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点击查看大图 用刮刀搅拌成面团。
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点击查看大图 加入葡萄干，拌匀。
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点击查看大图 把面团放到揉面垫上揉一下，面团很黏，可以用刮板配合。揉至表面光滑就可以啦。
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点击查看大图 揉面垫稍微撒一点粉，把面团干成1.5cm厚的面片。
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点击查看大图 用极光刻出来一个个圆形。
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点击查看大图 预热烤箱上下火170度，把刻好的胚子放入烤盘，表面刷蛋黄液。
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点击查看大图 进烤箱中层，上下火170度烤20分钟，注意上色情况。
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点击查看大图 每个烤箱的温度有差异，根据自己烤箱的温度调整设置，不要烤糊了哦。
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点击查看大图 出锅冷却即可。
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最后一步
点击查看大图 典型的英式下午茶必备甜品，配一杯经典英式红茶，一个下午发发呆，再好不过。
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发布于 2020-06-10
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