黄油虾仁炒饭
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图首先准备好所有食材
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点击查看大图胡萝卜切丁,洋葱切丁
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点击查看大图大虾剥皮后取虾线切两段
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点击查看大图3个蛋黄打入一个碗中搅拌一下
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点击查看大图3个蛋清放入一个碗中加入一勺牛奶搅拌一下,这样做出来的鸡蛋很嫩。
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点击查看大图搅拌好的鸡蛋黄打入大米饭中搅拌均匀,米饭煮的稍微硬一点比较好
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7/22
点击查看大图按照分割刻度线分别切下三块,5克/10克/20克,不需要厨房秤称重很是很贴心
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8/22
点击查看大图锅中放入黄油5克加热
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9/22
点击查看大图倒入蛋清炒凝固关火,利用余温慢慢炒熟盛出备用
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10/22
点击查看大图锅中再放入一块10克黄油加热
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11/22
点击查看大图放入蛋黄搅拌好的米饭炒香,米粒在锅里跳舞就差不多了盛出备用
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点击查看大图最后锅中加入20克黄油
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点击查看大图油热后放入虾仁煸炒,煸炒至图片这样
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点击查看大图加入配料,青豆提前用开水焯水一下,然后倒入锅中,青豆和洋葱,胡萝卜翻炒出香味
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点击查看大图加入一勺蚝油
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点击查看大图加入适量盐
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点击查看大图倒入米饭翻炒
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18/22
点击查看大图最后加入炒好的鸡蛋清,翻炒片刻即可出锅
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19/22
点击查看大图真的太香了。怪不得国外友人拿黄油来炒鸡蛋,原来这么好吃,我这个黄油是发酵型黄油,特别的香。
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20/22
点击查看大图你们赶紧尝尝吧!
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21/22
点击查看大图要不要先来一口尝尝,不爱吃青豆的闺女居然没有挑拣出来大口大口的吃光光了
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最后一步
点击查看大图从一岁开始辅食都自己吃饭,不用管,这个小朋友吃的好香呀
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展开全部22个步骤
发布于 2020-06-10
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