daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:快手百变马芬蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
鸡蛋
2个 、
细砂糖
80克 、
玉米油
60克 、
盐
0.5克 、
低筋面粉
150克 、
杏仁粉
50克 、
泡打粉
8克 、
无糖酸奶
130克 、
淡奶油
70克 、
装饰:
、
蔓越莓干
50克 、
杏仁片
15克 、
红糖
10克 烹饪步骤
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点击查看大图 制作机器:daogrs M6s搪瓷蒸烤箱
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点击查看大图 蒸汽烤箱提早预热,选择'上下烤'功能模式,设置温度170℃,启动程序。把鸡蛋打入打蛋盘中。
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点击查看大图 加入细砂糖、盐,用手动打蛋器打至糖融化
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4/8
点击查看大图 加入玉米油,搅拌至乳化、看不见油星的状态
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点击查看大图 筛入低筋面粉、泡打粉,加入杏仁粉,用刮刀切拌均匀,淡奶油混合酸奶,分两次加入面糊中,切拌均匀,不要打圈
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点击查看大图 把面糊倒入模具中,7分满即可
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点击查看大图 杏仁片与红糖混合好,在蛋糕上撒上杏仁糖以及蔓越莓干
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最后一步
点击查看大图 当温度达到170℃,把模具放在烤架上,置入下层,烤25分钟左右
小贴士
1、鸡蛋液与玉米油一定要乳化好,否则成品会比较油腻 2、表面撒料可以放自己喜欢的口味,巧克力豆、蓝莓干、核桃碎等都可以
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-10
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