武汉传统早点炸面窝
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄豆和大米隔天晚上洗好,加水泡着
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2/11
点击查看大图 把泡好的大米和黄豆放入料理机,加水,水超过大米和黄豆1厘米
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3/11
点击查看大图 打成这种细腻的混合米浆
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4/11
点击查看大图 把葱和生姜切末,倒入米浆中
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5/11
点击查看大图 加入盐
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点击查看大图 加入白芝麻
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7/11
点击查看大图 搅拌成均匀的面糊
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8/11
点击查看大图 锅内倒入半锅油,把面窝勺放在油中加热,油锅9成热,面窝勺底留油,加入面糊,表面撒上黑芝麻
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9/11
点击查看大图 放入油锅中,用中火炸,炸2分钟左右脱模
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点击查看大图 炸制表面金黄,翻面,继续炸
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最后一步
点击查看大图 炸制两面金黄,捞出控油就可以了
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发布于 2020-06-10
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20250306 星期四 农历二月初七 在平凡的日子里, 发现那些小确幸, 生活也会闪闪发光。 早安! 荠菜馄饨太好吃了~ 热热的上海荠菜大馄饨,虾仁蒸蛋,很喜欢的一餐,给自己和先森做的早餐。 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、上海荠菜大馄饨 自己挖来的荠菜 荠菜和青菜🥬先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇黑木耳开洋也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 加入黑木耳和开洋 待锅凉后拌入荠菜青菜肉末 加入盐和少许盐调味 馄饨汤料:紫菜虾皮葱花猪油榨菜丝和食盐 3、蒸玉米🌽土豆🥔红薯🍠和南瓜🎃 金桔🍊蓝莓🫐 鲜牛奶🥛
被美食治愈的瞬间 健康生活养成记 B妈小厨