武汉传统早点炸面窝
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
黄豆和大米隔天晚上洗好，加水泡着
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2/11
把泡好的大米和黄豆放入料理机，加水，水超过大米和黄豆1厘米
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3/11
打成这种细腻的混合米浆
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4/11
把葱和生姜切末，倒入米浆中
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5/11
加入盐
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6/11
加入白芝麻
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7/11
搅拌成均匀的面糊
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8/11
锅内倒入半锅油，把面窝勺放在油中加热，油锅9成热，面窝勺底留油，加入面糊，表面撒上黑芝麻
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9/11
放入油锅中，用中火炸，炸2分钟左右脱模
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10/11
炸制表面金黄，翻面，继续炸
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最后一步
炸制两面金黄，捞出控油就可以了
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-06-10
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