健康早餐-洋葱厚蛋烧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱洗净切成小粒,紫皮洋葱和黄皮洋葱都可以。
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点击查看大图 锅内热油少量,然后把洋葱碎放进锅内煸炒至微软,加入适量食用盐,然后翻炒盛出备用。
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3/7
点击查看大图 炒好的洋葱碎中加入3个鸡蛋。
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4/7
点击查看大图 然后加入适量食用盐和一小勺芝麻油搅拌均匀。
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点击查看大图 不粘锅热油倒入少量蛋液(蛋液的多少根据锅的大小来定,晃动铺满整个锅就行,我用的宝宝的辅食锅,比较小,好掌握量)。然后在蛋饼8分熟的时候,用筷子和锅铲辅助卷成蛋卷。
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点击查看大图 这是我卷的三个蛋卷,这个时候颜值不好看没有关系,切好之后摆盘好看就行。
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最后一步
点击查看大图 切盘摆盘,最后可以再加上一些番茄酱做点缀,口感也很好~超级简单快手的早餐,你们一定要试试啊~
小贴士
1.洋葱不要太多,不然影响蛋饼成型; 2.如果使用黄皮洋葱,颜值会更好看一些; 3.卷蛋饼的时候需要小心➕耐心~
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-10
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