生酮版糖醋排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨准备好,不用水洗
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点击查看大图 冷水下锅放葱姜料酒,焯水去血沫,然后将排骨沥干水分备用
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3/10
点击查看大图 锅里放橄榄油和赤藓糖醇,炒出小泡
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4/10
点击查看大图 准备葱、姜、蒜和大料,再配一碗料,老抽1勺,料酒2勺,陈醋4勺,生抽6勺,赤藓糖醇6勺
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5/10
点击查看大图 将排骨和葱姜蒜大料香叶放入锅中,炒出糖色
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6/10
点击查看大图 上色后将调好的汁倒入锅中,中大火炒10分钟
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7/10
点击查看大图 排骨已经上色
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8/10
点击查看大图 再加入600ml热水,热水,热水!没过排骨,中小火炖30分钟
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点击查看大图 汤汁浓稠以后,再加入少许盐调味
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最后一步
点击查看大图 装盘,撒上白芝麻
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-09
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