哄娃神器：小蜜蜂豆沙包
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时间：30分钟
食材清单
【南瓜面团】
、
中筋面粉
150克 、
南瓜泥
85克
、
糖粉
15克 、
酵母
1.5克 、
食用油
2克 、
【白/棕色面团】
、
中筋面粉
50克 、
糖粉
5克 、
清水
25克 、
酵母
0.5克 、
可可粉
少许 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 先把除了玉米油外，所有南瓜面团材料混合揉成团，然后再加入玉米油揉匀，放一边醒面；
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2/11
点击查看大图 把所有白面团材料揉成面团；
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3/11
点击查看大图 把白面团分成：一份50克的白面团；一份30克白面团加入可可粉揉成棕色面团备用；
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4/11
点击查看大图 把醒发的南瓜面团揉成光滑细腻面团，然后发成6等份，盖上保鲜膜备用；
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5/11
点击查看大图 把60克红豆沙分成六等份备用；
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6/11
点击查看大图 先把南瓜面团排气后，包裹上红豆沙，滚圆面团后，整形成一头大一头偏小点的面团；
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7/11
点击查看大图 把棕色面团擀成薄片，用刀切细长条；
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8/11
点击查看大图 在整形好的面团刷上一次薄的牛奶，每个面团上贴上三条棕色细长条；
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9/11
点击查看大图 把白色面团分出12小份，每份1.5克就行；
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10/11
点击查看大图 把小面团滚圆后，压成水滴形状（作为蜜蜂的翅膀），粘在蜂蜜面团上， 用黑芝麻当眼睛，粘在蜜蜂面团上；
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最后一步
点击查看大图 最后再用棕色的面团搓成细长条，作为小蜜蜂的嘴巴沾上去就完成了。做完全部小蜜蜂后，发酵也完成了，水开后上锅蒸，中火蒸15分钟左右，再焖个五分钟就可以出锅开吃了！
小贴士
南瓜面团揉成光滑细腻是小蜜蜂豆沙包的关键！
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展开全部11个步骤
发布于 2020-06-09
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