#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清水加少许盐,和面
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点击查看大图 积极响应'三光政策',还算及格吧
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点击查看大图 茄子切丁,加盐杀出水分
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点击查看大图 挤干茄子丁中的水分加葱花末,调味拌匀备用
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点击查看大图 醒好的面分成等量份的小剂子
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点击查看大图 取一份小剂子擀成薄片
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点击查看大图 放入茄子馅,将面片对折
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点击查看大图 压紧边缘
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点击查看大图 放入平底锅,煎至两面金黄
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最后一步
点击查看大图 日常中简单的一餐
小贴士
❗️“三光政策”即和面时要求和面盆内壁光滑,手上光滑无粘面,面团表面揉至光滑
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-09
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