自制油条吃得安心
6079人浏览 · 81人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 1. 面粉+鸡蛋2.加入酵母,苏打粉和奶粉3.加入适量清水,搅拌,搓成面团4.发酵1小时
-
2/3
点击查看大图 1.发酵完成的面团再反复搓,排气2.用擀面杖擀成牛舌状,切条3.两条面条重叠,用筷子中间压一下,两端再捏一下收口4.热锅,油7成热,下面条5.面条膨胀成型再翻动6.不断翻面,3分钟表面变黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图 放吸油纸吸油不那么腻噢
小贴士
油条要擀薄一点,炸开中间的心才会松软。
发布于 2020-06-08
换一个做法相关分类
相关推荐