三层饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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中筋面粉600g放入盆中、加入2.5盐混合均匀.一点点倒入300清水用手合成面团。(毎个品牌面粉吸水性不同,你可以预留一点水)
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2/10
点击查看大图 盖上盖子或保鲜膜、醒面10分钟、时间到后稍微揉几下、再继续醒面10分钟。时间到后将面团揉光滑即可。
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3/10
点击查看大图 面板上放一些干面粉将面团搓成长条状.分成每个25g的面剂子
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4/10
点击查看大图 再将剂子压扁擀成8一10cm大小的饼皮
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5/10
点击查看大图 将三个大小的饼皮中间抹少许的油、在二层中撒少许的盐再重叠在一起。
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6/10
点击查看大图 把封口处捏紧
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7/10
点击查看大图 把捏好的饼擀成你想要的大小均匀就0k了。
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8/10
点击查看大图 擀成大小圆薄的饼
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9/10
点击查看大图 最后放进在无油的平底锅(中火)烤到中间鼓起2面熟透既可(要注意不要烧焦)。
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最后一步
点击查看大图 把完成的饼重叠在一起、上面一定要用干净的毛巾盖上包住、以防变硬冷掉。
小贴士
建议大家吃时候包点菜那样更美味、 温馨提示:亲们吃多少做多少那样口感更加。 步骤看视频更完整 PS:方子照片后续还会更新。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-08
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