杨枝甘露，港式甜品的代表
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 水烧开，放入西米煮20分钟。
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点击查看大图 西米煮20分钟后，关火，继续焖20分钟。
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3/12
点击查看大图 西米放入冰水里反复清洗几次，洗去淀粉粘液。
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4/12
点击查看大图 洗好的西米捞出，放一点糖搅拌均匀。
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5/12
点击查看大图 芒果切成小块备用。
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6/12
点击查看大图 西柚对半切开，取一点果肉备用。
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7/12
点击查看大图 杨枝甘露的材料就准备好啦。
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8/12
点击查看大图 把芒果块和椰子汁放入榨汁机。
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9/12
点击查看大图 打开榨汁机，榨成汁。
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10/12
点击查看大图 碗里先放入西米。
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11/12
点击查看大图 再放入芒果汁。
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最后一步
点击查看大图 放点西柚和芒果，再放一片薄荷叶点缀。杨枝甘露就做好啦，是不是超级简单。
小贴士
1.煮西米的时候，一定要水烧开再放西米，水没烧开就放的话，西米会融化成一坨。 2.西米煮好后，要用冷水洗几遍，洗去粘稠的部分，用冰水泡一下，口感会更Q弹。 3.西柚的酸可以中和芒果的甜腻感，不喜欢西柚的也可以放酸味的水果代替。 4.椰子汁我用椰树的，比较方便。当然也可以用椰浆。
4/12
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发布于 2020-06-08
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