蒸排骨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜排骨(最好是中排)泡出血水,可以加点料酒去腥
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点击查看大图 姜切成丝,姜丝铺在盘子底部
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点击查看大图 排骨沥干水,放在姜丝上 ;留少许水,撒上淀粉(淀粉揉进肉里,直到肉带一点奶白色)
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点击查看大图 加上调料(生抽、香油、黄豆酱),揉进肉里
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点击查看大图 蒸上高压锅(最好放在上层,容易取出);高压锅开始叫之后,转小火蒸15分钟,关火
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最后一步
点击查看大图 高压锅落孔后,揭开(注意蒸汽),撒上葱花辣椒点缀;大功告成❤️
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-08
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