家常杭州 笋干毛豆小炒
13.4万人浏览 · 858人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图新笋干,鲜,嫩,盐味适中。
-
2/9
点击查看大图用热水浸泡30分钟,笋干泡软后从粗的那端撕开,同样会势如破竹的爽。根据笋干大小,一分2或4条,在浸泡10分钟。
-
3/9
点击查看大图毛豆子准备好,略冲洗一下,带些水分。现在季节的毛豆鲜嫩好吃。
-
4/9
点击查看大图笋干流水冲洗一下,切成3厘米左右小段,茭白切小片
-
5/9
点击查看大图起油锅,热锅后放入茭白翻炒
-
6/9
点击查看大图再加入毛豆,然后笋干,继续翻炒
-
7/9
点击查看大图加入香肠翻炒,加入水,记得尝一下咸淡(根据笋干咸度看是否要加盐)
-
8/9
点击查看大图盖上盖2分钟,加适量味精,汁水基本收干就可以了。
-
最后一步
点击查看大图简单小炒,简单美味
4/9


展开全部9个步骤
发布于 2020-06-08
换一个做法相关分类
相关推荐