#我们约饭吧#三七凉拌花生米
171879人浏览 · 2799人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 首先备齐所有的食材。
-
2/14
点击查看大图 三七叶去除老叶后,清水里加入少许小苏打浸泡10分钟后,用清水冲洗干净沥干水分备用。
-
3/14
点击查看大图 锅中倒入少许花生油烧热后,炒熟花生米盛出备用。
-
4/14
点击查看大图 大蒜去皮后捣成泥状,放入碗里。
-
5/14
点击查看大图 先加入白糖调味。
-
6/14
点击查看大图 再根据个人口味加入适量的盐。
-
7/14
点击查看大图 放入生抽调味调色。
-
8/14
点击查看大图 加入香醋增加口感。
-
9/14
点击查看大图 最后加入芝麻油搅拌均匀,拌菜汁就做好了。
-
10/14
点击查看大图 把沥干水分的三七叶,放入一个大一点的容器里。
-
11/14
点击查看大图 上面撒上炒熟的花生米。
-
12/14
点击查看大图 再倒入做好的拌菜汁。
-
13/14
点击查看大图 把所有食材调料混合搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 酸中带甜又有蒜香,味道棒极了,吃上一口神清气爽好舒坦。
小贴士
三七叶一定要提前用小苏打水浸泡一下,这样拌出来的三七叶爽脆可口不会发黏哟~(*^o^*)
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-06-07
换一个做法相关分类
相关推荐