［空气炸锅］保证很香的新奥尔良烤翅

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  1.鸡翅洗净，在鸡翅表面划2-3刀，便于入味。2.新奥尔良粉一袋约35克倒入碗中，加入黄酒，料粉与黄酒比例约1比1.5-2充分混合。3.腌料中撒入少许研磨的黑胡椒粒(粉)，当然也可按照个人喜好多加一点。4.将鸡翅逐一放入腌料中充分混合，腌制时间约4小时。

• 最后一步
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  腌制时间到后，准备空气炸锅，炸锅内铺上铝箔纸，200℃预热后，放入鸡翅，时间约25-28分钟，至鸡翅表面焦黄后出锅。注意:烤制中，鸡翅不要翻面，否则翻面后，就容易沾底。

小贴士

用黄酒代替水与腌料粉混合，再加黑胡椒，这是去除鸡翅腥味的方法，简单实用

发布于 2020-06-07

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