鲍鱼鸡汤，鲜！香！
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡砍成小块，洗干净血水备用。
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点击查看大图 放入姜片，葱结，黄芪，红枣，玉竹，当归。
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点击查看大图 鲍鱼用刷子洗干净边缘的脏东西。
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4/11
点击查看大图 把鲍鱼放进汤锅里。
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5/11
点击查看大图 加入水，放点料酒。
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6/11
点击查看大图 加点盐。
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7/11
点击查看大图 开大火把汤煮开后再煮十分钟。
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8/11
点击查看大图 捞出浮沫。
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点击查看大图 盖上锅盖，开小火，炖两个小时。
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点击查看大图 两个小时后，在出锅前十分钟分钟放入枸杞再煮一下。试试味道再加点盐。
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最后一步
点击查看大图 鲍鱼鸡汤就做好啦，特别的鲜美。鸡肉觉得不够味可以蘸点蒜蓉酱油。
小贴士
1.鸡肉不用腌制，直接煮，可以保持鸡肉不老不柴。 2.鲍鱼可以去壳，也可以不去，根据个人喜好决定。 3.在煲汤前放点盐，在最后试了味道后再放够合适的盐。这样可以避免一次性放盐，汤会太咸。
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发布于 2020-06-07
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