圆白菜牛肉卷
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
圆白菜
1个 、
肉馅：
、
牛肉馅
500克
、
鸡蛋
1个 、
橄榄油
、
蘑菇
4朵 、
洋葱
1个 、
大蒜
2瓣 、
熟米饭
1碗
、
黑胡椒粉
、
盐
、
汤底：
、
西红柿
2个 、
番茄酱
、
煮圆白菜菜叶的水
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 煮好白米饭放入肉馅盆圆白菜：轻轻取下来8片，尽量不要撕坏放入开水中煮软（5分钟左右）取出放凉，煮菜水留着做汤底。同时橄榄油小火炒洋葱末 蒜末 和蘑菇丁，炒至洋葱变黄后放入肉馅盆肉馅盆里打一个鸡蛋，加3克盐，一些黑胡椒粉，一些干调味料（我加了咖喱粉和意大利混合干料，其实就有啥加啥吧）搅拌均匀。高压锅汤底：刚刚煮菜的水一碗，切好的西红柿两个，三勺番茄酱。
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2/4
点击查看大图 取出两勺左右的肉馅放在菜叶上，从根部往上包，像包裹礼物一样：从下往上卷一下，左边的叶子卷入中间，右边同样，再接着往上卷卷好后开口冲下放入锅中
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3/4
点击查看大图 依次码好，肉多叶少，就加了面粉揉成了丸子
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最后一步
点击查看大图 高压锅15分钟就好配着汤吃，非常美味噢
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展开全部4个步骤
发布于 2020-06-07
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