拌烤茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选购大小适中的茄子,洗净后码放到烤箱中。
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2/4
点击查看大图 烤三四分钟后翻一次,烤制外皮发皱发焦。
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点击查看大图 烤好的茄子先晾凉,然后用筷子划成数条。
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最后一步
点击查看大图 用厨房剪刀剪成小段;切一把葱花,撒上少许白糖、盐和味素,倒一勺生抽,滴两滴香油拌匀即可。
小贴士
这道菜吃的是烤茄子本身的香甜味和小葱的清香,所以用料很简单,再加入别的调料都是多余的。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-06-07
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