青椒蒜蓉茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我这点食材可以做两个茄子,青椒和蒜可以减半。
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点击查看大图 茄子洗干净不用去蒂,对半破开,上锅隔水蒸3分钟,准备其他配料
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点击查看大图 青椒大蒜都弄成泥状,青椒里面可以放点盐。
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点击查看大图 蒜泥和辣椒泥,三勺生抽,一勺蚝油,少许鸡精,搅拌均匀
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点击查看大图 茄子熟了用刀划几道扣子
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6/7
点击查看大图 把酱料淋在茄子上,盖上锅盖,再蒸3分钟。出锅。
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最后一步
点击查看大图 葱花撒上去。锅里少许油,8成热。淋在食材上,让所有的香味融合在一起
小贴士
最后一步不能省。省了味道就差很多
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-06
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