高颜值油焖蒜蓉茄子~~烧好不变色
598945人浏览 · 3585人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 茄子洗净去缔,切滚刀块,加入一勺盐
-
2/8
点击查看大图 搅拌下,静置会
-
3/8
点击查看大图 用你的小手使劲蹂躏,直至茄子出水变软
-
4/8
点击查看大图 清洗几遍,挤干水份备用
-
5/8
点击查看大图 准备蒜泥,锅里倒油爆香
-
6/8
点击查看大图 倒入处理好的茄子,翻炒均匀,不用加水,盖上闷会,中途记得开盖炒几下,别焦了
-
7/8
点击查看大图 茄子软了,尝下味道,再加适量盐和小葱
-
最后一步
点击查看大图 装盘,来吃吖
小贴士
用盐处理过的茄子,炒熟也不会变色,看着会很有食欲。 因为刚开始加了很多盐腌制,虽说洗了,但是也还会有咸味,所以出锅尝一尝,够了就别加了 这道菜我没再加别的调味品,有蒜蓉,就很香
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-06-06
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
经典肠仔包-咸香松软,超好吃!(12个树叶形纸托)19504人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#鲷鱼烧23611人看过
-
-
#打工人的健康餐#咖喱饭1996人看过
-
砂锅野菌4682人看过
-
-
炭烤欧洲猪肋排3495人看过
-
火龙果果冻球10532人看过
-
-
黑芝麻馒头章小胖zxp
-
#今日早餐🥣 🌸 现在与人相处 讲究的是一个情绪价值 我知道了这个铁的定律 谁对我好我就对谁好 绝对不去打扰不愿意搭理我的人 无论什么关系 不要为了自己的素养,习惯礼貌待人 反而被人看不起 何况不是谁都懂得珍惜 也不是谁都值得珍惜…… 熬过万丈孤独,藏下星辰大海 我不够精明,但足够努力 只是个小人物 影响不了任何人 也载入不了史册 只想把自己的生活过滋润 在这零零碎碎的美好里 感受着生活的温度 每天都很充实 眼中景,盘中餐 就是幸福当下的代名词 我的生活没有边角料,都是主旋律 早餐菜单: 三明治🥪 水果蛋挞 蓝莓🫐、小番茄🍅、提子🍇 今天你吃早餐了吗? 记得好好吃早餐哦☺️金先生的花