【广东家常菜】滋阴补血阿胶鸡汤，每个月都给自己补一补
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 / 枣用刀子压扁（容易出味），把枣和枸杞都洗干净，姜切片。
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点击查看大图 / 鸡肉。（一人份的话我用了1只鸡腿就够了）
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3/8
点击查看大图 / 把刚刚的枣和姜片放入锅中，加入两碗水。
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4/8
点击查看大图 / 大火煮开后，用小火煮1个小时。
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点击查看大图 / 阿胶砍开一半。（用刀子轻轻一砍就会断开）
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点击查看大图 / 把外面的薄膜撕掉，用水把红色的字洗干净。
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点击查看大图 / 1小时后，加入枸杞（枸杞太早加入会化掉），加入阿胶。把阿胶搅拌至完全融化就可以关火了。
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最后一步
点击查看大图 / 尝一尝吧，滋阴补血又好喝。
小贴士
Tips： 1，我买的是新鲜的鸡，所以不用汆水，冷冻鸡的话记得汆水，去下血水。 2，我觉得阿胶味道够浓了，就没有另外加盐。当然可以根据个人口味加点盐。 3，女生来姨妈的时候不要喝哦，来完后再喝。
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发布于 2020-06-05
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