一盘米饭杀手「炒香菇」
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材集合
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点击查看大图 香菇剪掉根
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点击查看大图 洗干净
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点击查看大图 香菇切片(不能切太薄,不然炒完不成型),大蒜切片,小米辣切粒,小葱切段
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点击查看大图 热锅放油
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点击查看大图 放蒜,小米辣炒香
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点击查看大图 放香菇,翻炒均匀
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点击查看大图 放盐,糖,鸡精
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点击查看大图 转中火炒出汁(不需要加水)
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点击查看大图 汁儿干了后放生抽,老抽
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点击查看大图 最后放小葱
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点击查看大图 翻炒均匀后,就可以出锅了~
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点击查看大图 来一碗米饭,根本停不下来~
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最后一步
点击查看大图 非常值得一试呢
小贴士
香菇不能切太薄,炒完出汁儿会不成型,口感也会欠缺一些。 炒的过程中不要加水,放盐后把火调小点儿,香菇就出汁儿了。
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展开全部14个步骤
发布于 2020-06-05
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