#我们约饭吧#凉拌海带丝
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 300克海带丝。
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点击查看大图 锅里加多一点水,水开加入一勺盐和一勺白醋。加盐是为了海带吃起来更加有嚼劲,加醋是为了去腥和更好锁住海带营养物质。放入海带水开后再煮两分钟。
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点击查看大图 捞出后过凉水。
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点击查看大图 姜和蒜打成蓉。
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点击查看大图 准备调料: 40克米醋,20克生抽,5克糖和2克盐,蒜蓉,小米椒和香菜。
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点击查看大图 少许油,热油放蒜蓉,出香味后把准备好的调料汁加入,最后放入小米椒(能吃辣的带着辣椒籽,不能吃辣的把辣椒籽去掉),关火。
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点击查看大图 把冷却后的调料汁加入沥干水分的海带丝里,还可以加入少许熟芝麻和香油香菜,拌匀后让其入味就可以了。
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最后一步
点击查看大图 简单易上手,爽口开胃。
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发布于 2020-06-05
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