简单易做的鸡蛋煎饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来馄饨皮,擀薄
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点击查看大图 油温七成热下锅炸,温度尽量高点,不然皮子容易吸油,会腻
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点击查看大图 快速翻面出锅,其实脆片可提前炸好,用来夹饭团寿司什么的都很好吃。
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点击查看大图 200克面粉加200克水调成浓稠的面糊静止半小时以上,让它们起筋。然后平底锅微热,加一团,用平铲一点一点推开来,大家脑补买煎饼时看到的
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点击查看大图 打入蛋继续推开
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点击查看大图 涂上酱,放上脆片,放上各种你想放的,卷起来
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最后一步
点击查看大图 大功告成,开吃!蛋面可正卷反卷,这个随意
小贴士
做饼全程要小火,由其是放面糊时,锅微热就行,锅太热,面糊下去就熟了就会脱离锅,后面的糊就推不开了
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-05
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