#我们约饭吧#酱香烤藕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这次直接在超市买的袋装的藕片，就不需要切了，若是买的一大块，切成约5毫米厚的藕片，不要切太薄，太薄容易碎。
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点击查看大图 把甜面酱、原汁酱油、孜然粉、白芝麻直接放入大碗内，加入适量的纯净水搅拌均匀。
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点击查看大图 把藕片浸入料汁。
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点击查看大图 取出烤篮，铺上锡纸，把浸泡过料汁的藕片平铺到锡纸上。
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点击查看大图 放入空气炸烤箱，设置180度8-10分钟即可。
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点击查看大图 烤制完成后，装盘就可以上桌了。
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点击查看大图 成品照
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最后一步
点击查看大图 成品照
小贴士
1.吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食；第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹；第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。 2.藕的选购：食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液，就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气，以保证藕内干净。
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发布于 2020-06-04
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