#我们约饭吧#简单好喝的西红柿汤
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材食材都准备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。
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点击查看大图 葱洗净，切末锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
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点击查看大图 倒入切好的西红柿，小火炒出汤汁。
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点击查看大图 倒入适量水，盖上锅盖烧开。
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点击查看大图 碗中磕入2个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液。
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最后一步
点击查看大图 等西红柿煮开倒入搅拌好的鸡蛋液煮至蛋液凝固成鸡蛋花撒上一匙食用盐搅拌均匀关火盛出即可。
小贴士
11:西红柿放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。 2:在炒西红柿的时候可以加少量盐会让西红柿快速炒出汤汁，减少西红柿翻炒时间。 3:家里没有香菜才用了韭菜，家里有香菜的要放香菜进去，味道比放韭菜好吃多了。 4:出锅之后加几滴香油进去，用勺子搅拌均匀。
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发布于 2020-06-04
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