鸡爪这样做，香糯软烂，好吃到光盘

Yimi小食光

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  洗尽所有的食材

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  用剪刀把鸡爪处理干净

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  鸡爪冷水下锅，依次放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟

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  把焯水过的鸡爪捞出沥干水分，备用

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  锅内放入冰糖，炒至枣红色

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  锅内倒入上色好的鸡爪，翻炒均匀让鸡爪更好的上色

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  锅内留底油，依次放入姜丝、八角、桂皮、香叶、蒜片、小米辣爆出香味。

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  依次倒入上色好的鸡爪，生抽、老抽、500毫升清水

• 最后一步
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  中火煮5分钟后，撒点葱花装盘出锅即可

发布于 2020-06-04

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