开胃木瓜丝
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好，话说，李锦记薄盐生抽一直是我的最爱啊（这样打广告也不晓得有木有广告费……）
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点击查看大图 干木瓜丝清洗干净沥水备用（一般菜市场卖干货的地方就有，找不到淘宝上面也有大把选择）
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点击查看大图 所有调料放盆子里面，主要是为了把冰糖融化，冬吃萝卜夏吃姜，喜爱姜的朋友夏天可以多放点，大蒜子我前面几次都是切碎了放的，这次就是拍碎没再切，想试试大蒜子泡出来啥味儿。
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点击查看大图 等冰糖融化得差不多了就把沥干水的木瓜丝放进去拌匀。
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点击查看大图 一斤木瓜丝我做了两瓶，然后最重要的一点，生抽一定要泡到木瓜丝的三分之二处，如果不够就直接往瓶子里面倒生抽，这样更入味哦。
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最后一步
点击查看大图 这是我前期的成品，今天拿来凑数。
小贴士
所有调味的佐料大家都可以根据自己的口味来增减，我的就是个大概，生抽估摸着肯定不止500ml,我买的大瓶倒了三分之二有多，这样的天气三五天就能开坛吃啦，放冰箱冷藏后味道更
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-04
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