夏季开胃爆腌黄瓜
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备两根sai绿的黄瓜,洗干净,控水
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点击查看大图 然后切成食指长的段每段再一分为四瓣
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点击查看大图 尖椒也是一样的切法
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点击查看大图 倒入1.5勺盐,抓拌均匀等待腌出水分
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点击查看大图 准备大料1颗香叶2片姜片2-3片干辣椒,根据自己口味适量蒜切片,根据自己口味适量,半头,一头都可以的
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点击查看大图 锅洗净,无油无水,倒入味极鲜酱油100克左右
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点击查看大图 将所有的料倒入酱油中再加入100克清水,适量蚝油,2勺白糖,等待大火将料汁熬开,关火放凉
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点击查看大图 黄瓜挤出多余水分,放进无水无油的容器中
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最后一步
点击查看大图 将彻底放凉的料汁水倒入黄瓜中密封,放入冰箱腌制一夜,即可食用
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-04
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