简单美味的荷兰松饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先来准备一下材料,黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖和盐。表面装饰的水果和酸奶随大家喜欢放,我就不拍了。
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点击查看大图 混合鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖和盐,搅拌均匀即可,我是在料理机立打了十秒钟。如果想口感更细腻,可以过一下筛。
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点击查看大图 烤箱200°预热十分钟,预热五分钟后,把放了黄油的铸铁锅放进烤箱里继续预热五分钟。时间不能过长,黄油会焦掉。
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点击查看大图 烤箱预热结束后,带上隔热手套取出铸铁锅。一定要带好手套,将混合好的蛋奶液倒入铸铁锅内。
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点击查看大图 铸铁锅送入烤箱中层,200度上下火18到20分钟。
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点击查看大图 荷兰松饼在烤箱里会拼命的长高,这是十分钟的样子,是不是漂亮的像花一样呀?
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点击查看大图 这是在烤箱里18分钟的样子,注意观察到表面已经上色了,我就把松饼取了出来。
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点击查看大图 松饼出炉后,会回缩一部分。
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点击查看大图 根据自己的喜好淋上酸奶,装饰水果,然后再筛一层糖粉。我这次用的水果是火龙果、桑葚和樱桃。
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最后一步
点击查看大图 完工开吃,再加上一杯酸奶,元气满满的早餐。
小贴士
预热铸铁锅的时间一定要掌握好时间,过长黄油会焦掉。 如果不喜欢甜口,可以做成咸口味,的一样好吃。
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发布于 2020-06-04
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