简单下饭:椰香红咖喱牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 300g牛肉清洗后切成薄片放入大碗中加入6g淀粉和1g食盐,拌匀
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点击查看大图 加入30g浓椰浆,拌匀后静置20分钟
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点击查看大图 中等大小土豆2个,削皮清洗后滚刀切块
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点击查看大图 玉米一根,去衣清洗后用刀砍成小段
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点击查看大图 热锅倒入1勺食用油,加入姜片和蒜瓣爆香
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点击查看大图 加入60g红咖喱酱
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点击查看大图 加入350g清水,盖上锅盖煮至沸腾
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点击查看大图 倒入切好的玉米和土豆,加盖煮至汤汁较浓稠
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点击查看大图 倒入腌好的椰香牛肉,翻拌均匀煮5分钟左右即可出锅
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点击查看大图 加上薄荷叶装饰一下就可以开吃啦
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点击查看大图 这样一道简单又下饭的椰香红咖喱牛肉就做好啦
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最后一步
点击查看大图 这款菜谱是米饭和面条的最佳搭档
小贴士
加入土豆和玉米后,要注意看好火,以免煮焦,牛肉要逆纹路切片,吃起来才不会感觉肉质难嚼哦
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发布于 2020-06-04
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