自制玛格丽特饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化,我是底下垫了一个盆子放热水,这样速度加倍!我好爱黄油啊,每次化黄油的时候,整个厨房都是香味,像不像电视里在面包房的女主角?
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点击查看大图 加入细砂糖,打发到黄油颜色变浅,体积略微膨胀就完成了就像你我,在经历过社会的毒打之后,身材逐渐圆润......
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点击查看大图 加入过筛的熟蛋黄(姐妹们,这里要有足够的耐心),搅拌均匀
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点击查看大图 再加入低筋面粉、淀粉、盐,得嘞,开始揉面!亮出我健身多年的肱二头肌,是时候展现真正的技术了!年轻人,让你萌开开眼界,瞧瞧面团是怎么炼成的!一顿操作猛如虎之后,我们得到了这样一个光滑、圆润、又听话的面团团
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点击查看大图 面团冷藏20-30分钟,这个时间你可以在厨房扭个秧歌、嗨个歌、做个平板支撑,emmmm...... 都可以一定要冷藏,面团硬一点,等下才能按出好看的裂纹哪拿出面团团,每次取一点小面团放在手心,揉成小球,用手指按压出裂纹
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最后一步
点击查看大图 160度,20分钟,我多烤了3分钟,更焦香,更上色
小贴士
步骤超简单的,还有看不明白的话咱们评论区见~ 关注我!关注我!关注我!(疯狂暗示)
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-03
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