#我们约饭吧#香辣鸡肝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净,放入锅内,倒入清水没过鸡肝,加入一勺盐、两勺料酒,大火煮至沸腾转小火炖煮35分钟,捞出沥水晾干。
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点击查看大图 圆椒洗干净去蒂,撕成小块。
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3/10
点击查看大图 用竹签子把鸡肝跟圆椒串起来。
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4/10
点击查看大图 取出烤篮,垫上锡纸,把串好的串串放入码放均衡。
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5/10
点击查看大图 把准备的蒜蓉辣酱跟油醋汁倒入小碗内拌匀。
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点击查看大图 用刷子给串串刷上拌好的酱料,翻面也刷哟。
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7/10
点击查看大图 全部刷好后,继续再刷上一层。
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点击查看大图 放入空气炸烤箱,170度10分钟左右即可。
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点击查看大图 成品照
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最后一步
点击查看大图 成品照
小贴士
这里使用的是空气炸烤箱,若使用一般平炉,需要延长时间哟。
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发布于 2020-06-03
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