#我们约饭吧#自制食材:手残党也能做的刀削面
149510人浏览 · 2979人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面条部分:高筋粉
适量
、
水
适量(大约粉量的一半) 、
盐
少许 、
配菜部分:(三人份)土鸡蛋
三个
、
小青菜
两三棵
、
肉末
适量
、
西红柿
1个 、
香菇
4个 、
毛豆米
一把
、
家乐浓汤宝(牛肉浓汤口味)
一颗
、
油
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/21
点击查看大图 昨天夜里开工:高筋粉里加点点盐。
-
2/21
点击查看大图 加适量水,一边加一边用筷子搅拌,不要一下子都倒下去。
-
3/21
点击查看大图 拌成没有干粉的絮状,上手揉。
-
4/21
点击查看大图 大致光滑的面团,软硬根据自己的喜好调节。
-
5/21
点击查看大图 挑一个方形的快餐盒,圆形也可以,方形切出来的边角料少些。注意一下侧面,跟你的理想的面条宽度是否吻合。
-
6/21
点击查看大图 盖上盖子,进冻箱速冻。
-
7/21
点击查看大图 今天清早,取出。
-
8/21
点击查看大图 倒扣很容易脱出来。微波炉解冻一分钟。
-
9/21
点击查看大图 刀切很轻松,如果觉得太宽,还可以对切,你可以任意发挥。
-
10/21
点击查看大图 一锅烧水煮面,水开后中火大概7-8分钟,时间要根据你的面条大小粗细来定,好像怎么烧都很筋道,不会糊掉。
-
11/21
点击查看大图 面条下锅同时,备菜。图中鸡蛋加点料酒打散,青菜香菇西红柿毛豆米洗干净。
-
12/21
点击查看大图 切切切。
-
13/21
点击查看大图 锅里倒油,一锅炒。
-
14/21
点击查看大图 加点料酒。
-
15/21
点击查看大图 加开水。
-
16/21
点击查看大图 今天三人份,可以用整个的浓汤宝。
-
17/21
点击查看大图 等水烧开,浓汤宝融化。
-
18/21
点击查看大图 加入鸡蛋。
-
19/21
点击查看大图 青菜下锅,颜色变碧绿,鸡蛋还没有完全凝固,就关火,余温煮的鸡蛋很鲜嫩。
-
20/21
点击查看大图 小的那位吃得很满意,慢慢品尝差点迟到,还猜出今天用的是牛肉味,吃出来了,哈哈!
-
最后一步
点击查看大图 怎么样,这刀削面看起来挺像回事的吧?试试看喽!
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-06-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
葱花肉饼24212人看过
-
夏威夷紫苏花生脆皮霸霸月饼17150人看过
-
南瓜金丝卷18842人看过
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#加拿大北极虾酥饼31892人看过
-
家常水煮肉片 (鸡胸肉或猪肉)17301人看过
-
#零腹担吃夜宵#嫩豆腐汤28184人看过
-
深海的鱼【挪威青花鱼健康新时尚】干烧挪威青花鱼美味的减肥餐美食美色亲子🥗食记🥗
-
20240821 星期三 农历七月十八 生活不需要拥挤,一餐接着一餐,平淡得重复也是一种幸福,好好吃饭,认真生活!人生即要平平淡淡,又要有滋有味。就如每天的早餐没有模板只有用心。 早餐 想吃萝卜干 帅哥要吃小米粥 蒸南瓜饼婆婆做的 萝卜干 早上洗一下切小段用油煸炒加点生抽和糖调味 最后放点葱花 一人一个煎蛋🍳 鲜牛奶🥛#零腹担吃夜宵#嗨fun暑假B妈小厨