韭菜鸡蛋粉丝盒子
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时间：30分钟
食材清单
面团
、
中筋面粉
470克左右 、
水
适量【不要一次加】 、
酵母
5克 、
糖
适量 、
馅
、
韭菜
适量 、
鸡蛋
2个 、
粉丝
1小把 、
耗油
一勺 、
味极鲜
1.5勺
、
料酒
1勺 、
油
2汤匙 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/12
第一步，先把酵母和温水，糖放在碗里搅拌均匀备用
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2/12
点击查看大图 接着把备用的酵母水加入面粉里，进行搅拌，再一点点加水，具体多少水没有称，各个面粉吸水不同，大概图片上那样就可以揉了，揉好备用，去做馅。
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3/12
韭菜洗好备用，粉丝泡好备用，煎好鸡蛋备用。
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4/12
点击查看大图 开始切好韭菜，放碗里，倒入食用油，再去切粉丝和煎好的鸡蛋，全部放碗里搅拌好备用
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5/12
点击查看大图 放入味极鲜，料酒，耗油，盐，搅拌均匀备用。
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6/12
点击查看大图 拿一个面团，擀成圆的
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7/12
点击查看大图 放上馅
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8/12
点击查看大图 折起来
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9/12
点击查看大图 边上依次翻着捏起来，有点丑（大家将就看下），大概就是这样
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10/12
点击查看大图 包好的放入加了油的平底锅，先煎到两面稍微金黄，再加点水，关锅盖，大火烧下，主要怕不熟，大家自己看，把握住火候哦。
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11/12
点击查看大图 这是煎好的
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最后一步
点击查看大图 这是咬了一口的，看着是不是好好吃，赶紧做起来
小贴士
1.先弄面团，再去弄馅 2.面粉吸水性不同，水不要一次性加入 3.韭菜切好就倒入油，可以防止韭菜水分流失 4.盐最后加，包的时候加，不包不加
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展开全部12个步骤
发布于 2020-06-03
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