笋干菜遇上四季豆角
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四季豆洗净沥干水分后切长段备用,因为我这个是当季蔬菜所以很嫩,如果豆角不够嫩,可先焯水后再炒,笋干菜洗净切碎备用.
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点击查看大图 热锅倒油开大火放入四季豆不停煸炒至表面略起皱
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点击查看大图 倒入笋干菜继续翻炒,记住全程大火,不停翻炒,这样豆角不易变黄.
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点击查看大图 炒至表皮皱巴巴的感觉明显时加糖、盐,蚝油,再加入大概50ml热水翻炒入味即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部5个步骤
发布于 2020-06-02
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