腌黄瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜切条 撒上适量盐翻拌均匀 腌制一夜捞出用重一点的东西压出多余水份 大概压3-4个小时吧压过的黄瓜吃起来脆脆的
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点击查看大图 压好之后尝一下如果太咸就用水冲洗几遍(我这个就太咸了)洗好捞出控一下水 多控一会哦
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点击查看大图 准备这些
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点击查看大图 到适量油 放入葱 姜 蒜 花椒 大料 炒香 然后到入盆中晾凉
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点击查看大图 然后准备个小碗 放一点点老抽 适量生抽 白糖(我做的多酱油的量一小碗)然后倒入锅中煮开晾凉
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点击查看大图 酱油晾凉还有炸的油一起到入控干水的黄瓜里 搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 弄好之后装罐子里 冷藏一夜就可以吃啦
小贴士
吃的时候可以伴一点香油
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展开全部7个步骤
发布于 2020-06-02
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